Archive for agosto 2016
Falafel Vegano
Ingredientes:
- 400g de garbanzos
- 5 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada sopera de levadura nutricional (o un sobre de levadura normal)
- 1 rama de perejil
- Sal y Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
Ponemos en remojo los garbanzos la noche anterior.
Los colocamos en una jarra amplia, de batidora, añadimos un poco de agua, (para que no quede seco) y batiremos hasta conseguir una masa uniforme.
Picamos el ajo fino, la 1/2 cebolla y el perejil.
Añadimos a los garbanzos, el ajo, la cebolla, el perejil, la levadura y salpimentamos.
Cuando este bien caliente, con una cuchara cogemos la mezcla y haremos bolas, o bien, tipo hamburguesa (yo suelo hacer tipo hamburguesa, para que se queden bien hechas por dentro) pasándola de una mano a otra para que no se peguen y hasta que tengan una forma uniforme.
Doping natural: máxima potencia para tu batido
Doping natural: máxima potencia para tu batido
El truco "potenciador" de tu batido
Si quieres subir la "potencia" de tu batido, no tienes más que añadir jugo de remolacha a tus batidos de fruta o verdura para incrementar el flujo de sangre oxigenada a tus músculos. Su contenido en nitratos mejora la función cardiaca y el rendimiento físico, como demuestran varios estudios científicos.
Una buena combinación para mejorar tu rendimiento, que además es rica en antioxidantes, es mezclar piña, naranja, zanahoria y remolacha. Bátelo todo y te lo tomas nada más haberlo preparado, para preservar al máximo su contenido en vitaminas.
Fuente: http://www.sportlife.es/nutricion/articulo/doping-natural-maxima-potencia-batido
Infusion Energizante que te Ayudará a Recuperarte más Rápido
Infusion Energizante que te Ayudará a Recuperarte más Rápido
Después de entrenar o competir, es importante darle a nuestro cuerpo los nutrientes necesarios para comenzar rápidamente la recuperación y reparación de los daños que nuestro cuerpo haya sufrido.
Por ello, en el día de hoy queremos contarte la receta de una infusión energizante que te ayudará a recuperarte mas rápido y sentirte en óptimas condiciones en menos tiempo.
Solemos utilizar esta infusión en forma habitual, ya que sus propiedades te ayudarán a rendir al máximo en tus entrenamientos (si la consumes antes) y te permitirán recuperarte rápidamente (si la consumes después de correr).
Además de sus espectaculares propiedades, es muy sabrosa y os invitamos a probarla:
INGREDIENTES
Los ingredientes que utilizaremos para prepararla son los siguientes:
- Café;
- Cúrcuma;
- Canela;
- Miel u otro endulzante (sucralosa o estevia son nuestros favoritos);
- Leche (opcional).
PREPARACIÓN
La preparación de nuestra infusión es verdaderamente simple:
- Prepara una taza de café.
- Agrega una cucharada de cúrcuma en polvo.
- Agrega media cucharada de canela.
- Endulza a gusto.
- Si deseas, agrega leche.
¿PORQUÉ ES TAN BUENA?
La combinación de los ingredientes hacen que está infusión sea realmente perfecta para energizar y recuperar mas rápido.
La cúrcuma, es la principal responsable de los poderosos atributos antiinflamatorios de esta infusión, ya que diversos estudios realizados sobre la cúrcuma han demostrado su acción antiinflamatoria, la cual es atribuida a uno de sus componentes, la curcumina.
Además de sus propiedades para luchar con la inflamación, la cúrcuma tiene otros efectos terapeúticos: antibacterial, antiviral, antimicótica, antiespasmódico y hepatoprotector.
La canela, también es una especia con propiedades antiinflamatorias y junto con su especial sabor, es perfecta para nuestra infusión (aquí puedes ver sus otros beneficios para corredores).
Por último, el café nos aporta cafeína, que además de ser una sustancia ergogénica que puede mejorar nuestro rendimiento, puede ayudarnos a rellenar nuestros depósitos de glucógeno muscular mucho mas rápido y así ayudarnos a recuperarnos (aquí te contamos este secreto).
Referencia: http://runfitners.com/2013/12/infusion-energizante-que-te-ayudara-a-recuperarte-mas-rapido-recetas/
Referencia: http://runfitners.com/2013/12/infusion-energizante-que-te-ayudara-a-recuperarte-mas-rapido-recetas/
Infusión Termogénica para Quemar Grasa y Bajar de Peso
Infusión Termogénica para Quemar Grasa y Bajar de Peso - Té Rojo de Canela y Jengibre
Sabemos que mucha gente comienza a correr para bajar de peso y quemar grasa, y hace un tiempo ya hablamos de los alimentos termogénicos, donde resaltamos las propiedades del jengibre.
También hemos recalcado la importancia de incorporar canela a la dieta de un corredor y te recomendamos endulzar tus comidas sin agregar calorías con nuestro edulcorante favorito, la sucralosa.
Por eso, en esta nota te presentamos una exquisita infusión termogénica con estos tres ingredientes, sumado a las propiedades termogénicas del te rojo, ademas de ser desintoxicante y ayudar al correcto funcionamiento del hígado; facilitar la reducción de peso; ayudar a la digestión de alimentos altos en grasas; reforzar el sistema inmunológico previniendo infecciones; y reducir los niveles de colesterol en la sangre.
Ingredientes: Te rojo, Canela, Jengibre y Sucralosa
Fuente: http://runfitners.com/2012/03/infusion-termogenica-para-quemar-grasa-y-bajar-de-peso-te-rojo-de-canela-y-jengibre-nutricion-para-corredores/
Receta - Batido natural y casero para el desayuno
Batido natural y casero para el desayuno
INGREDIENTES
- Un yogur natural
- 300 ml de leche de almendras o de soja
- Una cucharada de miel
- Un plátano maduro
- Una pizca de canela
ELABORACIÓN
¡Solo hay que mezclar!
Con alimentos naturales puedes conseguir un batido recién hecho perfecto para disponer de energía en tu desayuno o para tomar como medida recuperadora después de una dura sesión de entrenamiento. La preparación es tan sencilla como mezclar todos los ingredientes en un bol y batir hasta obtener una textura sin grumos.
Fuente: http://www.sportlife.es/nutricion/recetas/ficha_recetas/batido-natural-casero-desayuno
Receta - Ensalada de manzana, queso fresco y frutos secos
Ensalada de manzana, queso fresco y frutos secos
INGREDIENTES
- 160 g de distintas lechugas
- 1 manzana ácida
- 55 g de queso fresco
- 80 g de frutos secos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de mostaza
- 15 ml de aceite balsámico
- 85 ml de zumo de naranja
- Pimienta
ELABORACIÓN
1 - En un cuenco mediano bate el zumo, el vinagre, la mostaza y ajo picado muy fino; sazona con sal y pimienta.
2 - Añade la lechuga y remueve bien con la mezcla.
3 - Divide en partes iguales entre cuatro platos de ensalada
4 - Esparce los frutos secos, la manzana y el queso sobre la lechuga y sirve inmediatamente.
Fuente: http://www.sportlife.es/nutricion/recetas/ficha_recetas/ensalada-manzana-queso-fresco-frutos-secos
